Le praticien s’appuie sur la respiration et l’écoute. Ainsi, il utilise plusieurs voies (harmonisantes et/ou personnalisées) pour restaurer la circulation énergétique en fonction de ses observations.

La séance peut commencer par une prise de pouls, des enchainements de pressions et de relâchements progressifs et des étirements doux.

Il est aussi effectué un travail sur les méridiens et les points d’acupuncture. Enfin, on peut procéder à la moxibustion (stimulation de points par la chaleur à l’aide d’un bâton d’armoise) et l’Ampuku (technique abdominale).

La séance de Shiatsu dure environ une heure.